Les discussions sur l’alimentation et son impact sur le changement climatique concernent souvent la chaîne de valeur, de la fourchette à l’assiette – et encore plus souvent la production – mais l’élimination des pertes et des déchets alimentaires peut apporter une contribution tout aussi notable. S’attaquer à ce problème majeur exige de trouver des solutions allant du bon sens à des innovations en matière d’emballage, de transport et de stockage.
Découvrez notre infographie sur la façon d’éliminer les déchets alimentaires
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