Consommateurs et décideurs politiques enclenchent la marche vers des produits alimentaires et des pratiques agricoles plus durables. Des perspectives dès lors réjouissantes sur le long terme pour les fournisseurs de produits et prestataires de services en mesure de participer à la transformation du système alimentaire mondial.
Dans sa publication redigée en anglais par Impax Asset Management, et intitulée Investir dans l’agro-alimentaire ou les opportunités de nourrir la planète durablement [ce papier est rédigé en anglais : Investing in food and agriculture: opportunities in feeding the world sustainably] Les auteurs soulignent le contexte favorable à l’investissement et aux solutions du secteur alimentaire, depuis les additifs alimentaires naturels et les technologies d’agriculture de précision jusqu’aux emballages et produits durables contribuant à la diminution du gaspillage alimentaire.
Les tendances structurelles interdépendantes justifient un investissement à long terme dans un secteur agro-alimentaire planétaire plus durable :
- La croissance démographique à l’échelle mondiale signifie plus de bouches à nourrir, plus de terres à cultiver, une agriculture plus productive et moins gourmande en ressources ;
- Les conflits, le changement climatique et les prix élevés des engrais compliquent l’accès à la nourriture ;
- Face à la progression de l’obésité, il devient de plus en plus impérieux de se tourner vers des aliments plus sains et moins transformés et de mettre l’accent sur une alimentation plus durable.
Ci-dessous quelques activités porteuses :
Producteurs & intrants
Les additifs alimentaires naturels peuvent améliorer la santé et le bien-être des animaux, sans avoir les effets négatifs des additifs inorganiques et des antibiotiques. Ils peuvent augmenter les rendements de l’élevage et diminuer la quantité de fourrage nécessaire.
Technologie
Les techniques d’agriculture de précision améliorent l’efficacité de l’agriculture en réduisant les coûts environnementaux et financiers de la production alimentaire. Par « techniques d’agriculture de précision », il convient d’entendre les machines dites « intelligentes », les prévisions météorologiques en temps réel et les drones.
Sécurité alimentaire
Les tests en laboratoire peuvent contribuer à garantir la sécurité des denrées alimentaires et, ce faisant, à rassurer le consommateur quant à la fiabilité des produits. Les entreprises qui mettent en place des dispositifs de test et celles qui leur fournissent du matériel innovant ont, à nos yeux, de belles perspectives devant elles.
Emballages durables
Les entreprises d’emballages dont les produits favorisent la circularité de l’utilisation des matériaux peuvent contribuer à réduire l’utilisation non nécessaire de matériaux vierges – un facteur de déforestation. Ces produits vont des palettes réutilisables aux emballages recyclés et recyclables.
Distribution
La mise en place de solutions plus efficaces pour la distribution de denrées alimentaires peut contribuer à réduire les émissions de gaz à effet de serre et à améliorer l’accès à des aliments sûrs, nutritifs et à prix abordables. Les entreprises qui fournissent aux cuisines professionnelles des équipements améliorant l’efficacité des opérations peuvent contribuer directement à limiter le gaspillage alimentaire.
Produits alimentaires de base & ingrédients
Les fournisseurs de produits alimentaires plus sains sont bien placés pour confirmer de meilleurs résultats nutritionnels. Certaines entreprises ajoutent des vitamines et des probiotiques, d’autres recourent à des procédés de conservation naturels pour permettre aux produits alimentaires de garder leur fraîcheur plus longtemps.
Aliments à valeur ajoutée
Les produits à teneur réduite en sucre et en sel peuvent avoir un impact positif sur la santé et l’environnement. Les alternatives végétales aux protéines animales peuvent servir de substituts aux produits à base de viande, ces derniers requérant la mobilisation de ressources considérables.
Amélioration des résultats en matière de santé alimentaire
Nos tendances alimentaires contribuent à une prévalence croissante de maladies chroniques. Les dispositifs médicaux de surveillance et de gestion de la glycémie peuvent avoir des effets bénéfiques au quotidien sur la santé des patients et réduire le coût du traitement.
Diversification de l’exposition à l’agriculture durable
La diversité des solutions tout au long de la chaîne de valeur alimentaire permet de constituer un portefeuille d’actions bien équilibré entre des entreprises économiquement résilientes et des sociétés davantage orientées sur la croissance et cycliques de nature.
Les entreprises opérant dans ce secteur ont tendance à être plus attentives aux répercussions climatiques et environnementales de plus en plus graves et à pouvoir y faire mieux face.
Nous sommes convaincus que l’évolution des tendances de consommation et le resserrement des réglementations déboucheront à long terme sur un système alimentaire plus durable, et que les investisseurs actifs sauront y trouver de solides rendements ajustés au risque au cours des prochaines décennies.
Cet article est une version condensée de la publication rédigée en anglais, par Impax Asset Management: Investir dans l’agro-alimentaire : les opportunités de nourrir la planète durablement.
